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Ricetta: |
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Ricetta pasta ai carciofi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 carciofi, 2 spicchi aglio, 3 cucchiai olio d''oliva, poco brodo, 1/2 bicchierino panna da cucina, 400 g pasta tipo penne, burro, formaggio grana grattugiato, sale. |
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Procedimento: |
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Mondare e dividere a spicchi i carciofi Insaporirli nell'olio con l'aglio e cuocerli per 25 minuti, unendo un po' di brodo caldo. Alla fine unire la panna. Cuocere al dente le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato unendo burro fresco e formaggio grana grattugiato. |
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