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Ricetta: |
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Ricetta pane farcito |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 filone pane, 3 pomodori maturi, 1 cipolla, 3 gambi sedano, alcuni filetti d''acciughe sott''olio, basilico, aglio, olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Tagliare a metą il filone e sfregarlo con l'aglio, condirlo con olio, sale, pepe e far riposare. Coprire la parte inferiore del pane con i pomodori a fette, sedano a pezzetti e cipolla ad anelli. Cospargere con i filetti d'acciughe e il basilico tritato. Condire con olio e sale, coprire con l'altra metą del pane e tenerlo sotto un peso sino al momento del pranzo. Tagliare a fette e servire. |
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