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Ricetta: |
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Ricetta palombo in umido |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
800 g palombo a fette, 5 cucchiai olio d''oliva, 1 cucchiaio cipolla tritata, 1 spicchio aglio tritato, 1 cucchiaino prezzemolo tritato, 2 filetti d''acciughe sott''olio, 3 cucchiai polpa di pomodoro, 200 g pisellini surgelati, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Tagliate il pesce a cubetti. Mettete nel recipiente olio, cipolla, aglio, prezzemolo e le acciughe spezzettate e cuocete scoperto 2 minuti a potenza massima. Unite i pisellini ancora surgelati, la polpa di pomodoro, sale e pepe e cuocete coperto 5 minuti a potenza massima. Aggiungete il pesce, mescolate, coprite e cuocete per 5 minuti a potenza massima. Mescolate e fate riposare per 3 minuti. |
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