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Ricetta: |
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Ricetta palombo al prezzemolo 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
8 fettine palombo, farina, olio d''oliva, burro, 1 trito di cipolla e aglio, vino bianco, sale, pepe, 1 limone (succo), abbondante prezzemolo tritato |
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Procedimento: |
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Infarinare le fettine di palombo, poi farle rosolare in 1 padella con olio, burro e il trito di cipolla e aglio. Irrorare col vino bianco, salare, pepare e cuocere per 10 minuti, piano e coperto. Spruzzare con succo di limone, cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire. |
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