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Ricetta: |
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Ricetta palombo al pomodoro |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g palombo tagliato a fette grandi, 2 cipolle, 4 pomodori maturi, 2 carote, 1 gambo sedano, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Preparare un trito composto dalle cipolle, le carote e il sedano, tagliare a piccoli pezzi i pomodori e inserire il tutto in una casseruola, a freddo, adagiando per ultimo il palombo, portare al giusto grado di calore, chiudere con il coperchio e cuocere |
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