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Ricetta: |
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Ricetta orata aromatica |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 orata da 1000 g, salvia, rosmarino, basilico, 2 pomodori, aglio, vino bianco secco, 1 filo olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Pulite l'orata, salatela e pepatela internamente, incidetela sul dorso. Sistematela su un foglio di carta da forno, copritela con le erbe aromatiche e uno spicchio d'aglio tritati, i pomodori a rondelle; bagnate con un po' di vino bianco, condite con un filo d'olio, salate e pepate. Chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti. |
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