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Ricetta: |
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Ricetta nodini al prezzemolo 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
8 nodini di vitello, 50 g burro, sale, pepe, prezzemolo, 2 spicchi aglio, scorza di limone, 1 dado, vino bianco secco |
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Procedimento: |
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Far dorare in una padella con 50 g di burro i nodini di vitello, salarli poco, peparli e cospargere sopra un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone. Sbriciolarvi sopra un dado, coprirli a filo con il vino bianco e cuocerli per 20 minuti circa, a fuoco basso. |
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