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Ricetta: |
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Ricetta mousse di sgombri |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
200 g sgombri sott''olio, 50 g tonno sott''olio, 1/2 limone (succo), 120 g formaggio cremoso, 1 cucchiaio pasta d''acciughe, sale, crackers |
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Procedimento: |
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Frullare brevemente gli sgombri, il tonno e il succo di limone, poi unire il formaggio e la pasta d'acciughe. Frullare ancora fino ad ottenere una crema. Insaporirla con un pizzico di sale e servirla fresca con dei crackers, come antipasto. |
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