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Ricetta:

 

Ricetta minestrone con maltagliati e salsiccia

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 750 g minestrone, 130 g pasta tipo maltagliati all''uovo, 150 g salsiccia a metro, 1 foglia alloro, 1/2 bicchiere vino bianco secco, 2 cucchiai olio d''oliva, sale

Procedimento:
Gettare il minestrone surgelato in 200 cl di acqua in ebollizione e cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti, quindi salare e unire la pasta. Dorare, senza aggiunta di condimento, la salsiccia spellata e sbriciolata in una padella con l'alloro. Bagnare con il vino, far evaporare, scartare l'alloro e tenere al caldo. A metà cottura della pasta unire la salsiccia e finire di cuocere.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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