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Ricetta: |
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Ricetta minestra invernale |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
100 g funghi porcini, sale, pepe, 3 cucchiai farina, 125 g panna |
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Procedimento: |
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Mettete i funghi in 1 litro di acqua fredda, salateli, pepateli, lasciateli cuocere per 40 minuti e poi setacciate. Sciogliete la farina nel composto appena preparato, versatela in una terrina per 5 minuti e lasciate che diventi densa; poi aggiungete la panna mescolando bene il tutto. |
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