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Ricetta: |
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Ricetta minestra fredda di pomodoro |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
600 g pomodori rossi maturi, 1 cetriolo piccolo, 80 g prosciutto cotto (fette da 80 g), 100 g panna liquida, sale |
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Procedimento: |
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Passare al setaccio i pomodori. Tagliare a dadini il cetriolo e il prosciutto. Riunire gli ingredienti in una zuppiera e servire. Se piace si possono aggiungere circa 2 fettine di cipolla tritate finemente e 1-2 uova sode tritate. |
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