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Ricetta: |
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Ricetta minestra di vermicelli |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 tazze brodo, 200 g pasta tipo vermicelli, 1 mazzetto maggiorana, 200 g carni miste tritate assieme, 1 uovo, sale, pepe, noce moscata |
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Procedimento: |
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Portare a ebollizione 4 tazze di brodo e versarvi dentro 200 g di vermicelli spezzettati e un mazzetto di maggiorana. Unirvi polpettine grandi come nocciole preparate con 200 g di carni miste tritate assieme e amalgamate con 1 uovo, sale, pepe e noce moscata. Ultimare la cottura della pasta, eliminare la maggiorana e servire. |
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