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Ricetta: |
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Ricetta minestra di lenticchie e zucca |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
50 cl acqua, 50 g lenticchie di castelluccio, 100 g zucca gialla, 1/2 porro, 1/2 cipolla, 1/2 carota, 1 spicchio aglio, 5 cl olio d''oliva extra-vergine, 50 g pasta tipo pasta piccola, sale, pepe, formaggio grana, rosmarino |
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Procedimento: |
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Tagliare a pezzi tutti gli ingredienti e metterli in una pentola a pressione con acqua fredda per 20 minuti. A parte lessare la pasta, scolarla e unirla alle verdure. Servire cosparso di grana e rosmarino tritato e un filo d'olio. |
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