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Ricetta: |
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Ricetta mezze maniche con borraggine e mozzarella |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
200 g pasta tipo mezze maniche, 100 g borraggine, 1/2 scalogno, 5 pomodorini, 1/2 mozzarella, 8 olive, 10 capperi all''olio, olio d''oliva extra-vergine, sale |
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Procedimento: |
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Soffriggere lo scalogno tritato e la borraggine tagliata a strisce. Unire le olive, i capperi, scolare la pasta e mescolarla al sugo. Servire ben calda aggiungendo la mozzarella e i pomodorini. |
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