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Ricetta:

 

Ricetta merluzzo al pomodoro

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 1 confezione filetti di merluzzo impanati (450 g), 300 g pomodori pelati passati, cipolla, poco olio d''oliva, 1 cucchiaio aceto di vino, prezzemolo tritato, succo di limone, 1 presa zucchero, sale, pepe

Procedimento:
Far appassire la cipolla in poco olio, unire i pomodori, una presa di zucchero, un cucchiaio di aceto, il sale, il pepe e cuocere per 15 minuti circa. Friggere i filetti di merluzzo in olio bollente, disporli su un piatto da portata, irrorare con il succo di limone, versare il sugo, cospargere di prezzemolo tritato e servire caldo.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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