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Ricetta:

 

Ricetta merluzzo al peperone

 
 
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Ingredienti: 1 cucchiaio olio d''oliva, 2 peperoni tagliati a strisce, 1 cipolla a fettine, 500 g salsa di pomodoro, 1 foglia alloro, 1 cucchiaio origano, 1 cucchiaio timo, 1 1/2 pounds fish fillets, sale, pepe, 1 spicchio aglio

Procedimento:
Preriscaldare il forno a 200 gradi. In una padella piuttosto alta e antiaderente, far saltare l'olio, il peperone e la cipolla. Mescolare frequentemente per circa 10 minuti, aggiungendo alcuni cucchiaini d'acqua. Unire la salsa di pomodoro, l'alloro, l'origano e il timo. Cuocere per altri dieci minuti. Togliere la foglia d'alloro. Deporre in una teglia da forno i filetti di merluzzo, salare, pepare e spargere lo spicchio d'aglio a pezzettini. Versare la salsa appena preparata e cuocere per circa 30 minuti.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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