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Ricetta: |
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Ricetta merluzzo al curry 3 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g filetti di merluzzo, 500 g patate, 1 porro, olio d''oliva, 1 cucchiaino curry in polvere, succo di limone, prezzemolo, sale, pepe bianco |
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Procedimento: |
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Far scongelare leggermente i filetti e tagliare a pezzi. Scaldare l'olio, aggiungere il curry e disporre a strati merluzzo, patate a rondelle, fettine di porro, sale e pepe. Diluire il succo di limone in 25 cl d'acqua e versare sul merluzzo. Far sobbollire per 25 minuti finché le patate saranno morbide. A fine cottura cospargere la superficie di prezzemolo. |
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