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Ricetta:

 

Ricetta merluzzo ai capperi

 
 
Difficoltą:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 600 g filetti di merluzzo, 100 g olive verdi, 1 cucchiaio capperi, 1/2 cipolla, 1/2 spicchio aglio, 1/2 bicchiere vino bianco secco, 1 cucchiaio succo di limone, 4 cucchiai olio d''oliva, sale, pepe

Procedimento:
Tritare finemente la cipolla e l'aglio e distribuirli in una teglia, irrorare con olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il limone e un pizzico di sale e pepe. Adagiare nella teglia il pesce, salare, pepare e irrorare con il vino. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7' bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltą:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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