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Ricetta: |
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Ricetta manzo in insalata 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
800 g spalla di manzo, 200 g patate, aceto di vino, alcuni cetriolini sott''aceto, 1 cipolla, aglio, prezzemolo tritato, olio d''oliva extra-vergine, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Utilizzate per questa ricetta carne fredda precedentemente lessata. Tagliate il lesso a fettine sottili e disponetele in una zuppiera insieme alle patate lessate e tagliate a fette, la cipolla, i cetriolini sott'aceto e un trito di aglio e prezzemolo. Condite con olio d'oliva extra-vergine, aceto e sale. Mescolate accuratamente. |
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