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Ricetta: |
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Ricetta manzo alle cipolle |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
750 g scamone di manzo, 4 cipolle grandi, olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Mettere la carne in un tegame, unire le cipolle sbucciate e tagliate a metà, mezzo bicchiere di olio, sale e pepe. Coprire il tegame e cuocere per circa 2 ore e mezza. A fine cottura frullare le cipolle e il fondo di cottura e servire la carne coperta da questa salsina. |
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