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Ricetta: |
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Ricetta manzo ai peperoni |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
800 g carne di manzo, 2 pomodori maturi, 2 cipolle grandi, 1 gambo sedano, 1000 g peperoni, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Portare una casseruola al giusto grado di calore; sistemarvi quindi il pezzo di manzo precedentemente infarinato e rosolano da ambo le parti; nel frattempo tagliare le cipolle a rondelle, il sedano a pezzetti, i pomodori e i peperoni a spicchi; salare e pepare quanto basta. Inserire il composto nella casseruola e coprire con il coperchio. Lasciare cuocere per un'ora e mezzo controllando di tanto in tanto; se necessita aggiungere un mestolo di acqua. |
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