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Ricetta: |
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Ricetta manzo agli aromi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g polpa di manzo tritata, cipolla, aglio, prezzemolo, rosmarino, salvia, olio d''oliva, 1 uovo, burro, vino, 200 g passato di pomodoro, sale, pepe, 1 manciata formaggio grana |
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Procedimento: |
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Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa. |
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