|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta maiale ai peperoni |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
700 g polpa mista di maiale, 1 vasetto peperoni gialli e rossi sott''aceto, 4 spicchi aglio, 1 rametto rosmarino, olio d''oliva, sale, 1 macinata pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Scolare i peperoni e tagliarli a listarelle. Tagliare la carne a pezzetti, porla in una terrina con 2 spicchi di aglio affettati, un rametto di rosmarino e una macinata di pepe. Tenere al fresco per 2 ore. Rosolare in poco olio la carne e l'aglio rimasto, quindi scolarla. Far insaporire per 10 minuti nel fondo di cottura le listarelle di peperone e servirle con la carne. |
|
|
|
|
|
|
|
