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Ricetta: |
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Ricetta maccheroni al telefono |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo maccheroni, 1 mozzarella, 100 g prosciutto cotto tagliato spesso, 50 g burro, 50 g farina bianca, 50 cl latte, 1 pizzico noce moscata, sale |
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Procedimento: |
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Sciogliere sul fuoco il burro, stemperarvi la farina e unire lentamente il latte bollente. Salare e bollire per 10 minuti Togliere dal fuoco e insaporire con noce moscata. Scolare la pasta e condire con la besciamella, la mozzarella a dadini e il prosciutto a listarelle. Servire subito. |
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