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Ricetta: |
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Ricetta linguine alle erbe |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
350 g pasta tipo linguine, 600 g erbette, 8 cucchiai olio d''oliva, 50 g formaggio asiago d''allevo grattugiato, 1 spicchio aglio, sale |
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Procedimento: |
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Tuffare le erbette in una grande pentola di acqua bollente, quando l'acqua riprenderà il bollore unire anche le linguine e portare a cottura. Scaldare l'olio con l'aglio schiacciato da togliere non appena imbiondito. Scolare pasta e verdura, condire con l'olio e il formaggio grattugiato. |
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