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Ricetta: |
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Ricetta linguine alle acciughe 2 |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
320 g pasta tipo linguine, 200 g acciughe sotto sale, 2 pomodori maturi, aglio, sale, alcune foglie basilico, poco olio d''oliva |
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Procedimento: |
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Lavate accuratamente le acciughe e tagliatele a pezzettini. In una padella fate rosolare l'aglio in poco olio, aggiungete i pomodori a dadini, salate e fate cuocere per qualche minuto, quindi aggiungete le acciughe e qualche foglia di basilico tritata. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, scolatele al dente, saltatele nella padella del sugo e servite subito. |
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