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Ricetta: |
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Ricetta involtini di pollo |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
2 petti di pollo, 50 g formaggio fontina, 150 g mortadella, 2 uova, pangrattato, sale, pepe, olio d''oliva, burro |
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Procedimento: |
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Fate a fettine i petti di pollo, salateli e pepateli; posatevi sopra 1 fettina di mortadella e 1 di fontina, arrotolateli, fermateli con uno stecchino. Passateli nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Sciogliete in una padella una noce di burro con poco olio,disponetevi gli involtini e fateli cuocere a fuoco lento, fino a quando saranno dorati. Toglieteli dal fuoco, asciugateli dall'unto in eccesso e serviteli. |
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