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Ricetta: |
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Ricetta insalata di tacchino allavocado |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
5 fette petto di tacchino, 1 cespo insalata lattuga, 1 cespo radicchio, 1 avocado, 1 vasetto yogurth, erba cipollina, succo di limone, sale, pepe bianco, olio d''oliva |
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Procedimento: |
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Fate colorire le fette di tacchino in un tegame con un po' d'olio e salatele prima di toglierle dal fuoco; lasciatele intiepidire e tagliatele a striscioline. In una grande insalatiera larga e bassa disponete carne, lattuga e radicchio tagliati grossolanamente, l'avocado a cubetti. Preparate la salsa frullando lo yogurth con un po' di succo di limone, sale e pepe bianco: dovete ottenere una crema omogenea. Versatela nell'insalatiera e mescolate con delicatezza. Cospargete con erba cipollina tagliuzzata e servite. |
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