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Ricetta: |
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Ricetta insalata di tacchino 3 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 cosce di tacchino disossate, 800 g zucchine, 800 g melanzane, 1 limone, menta, basilico, 1 cucchiaio olio d''oliva, sale, pepe nero |
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Procedimento: |
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Far grigliare le cosce di tacchino, cosparse di pepe, su 1 griglia ben calda 20 minuti circa per parte. Tagliare poi la carne a pezzetti e trasferirla in 1 ciotola. Pulire e lavare le verdure, tagliarle a fette non troppo sottili e farle grigliare per 5 minuti, rigirandole. Pulire il limone e affettarlo sottile. Mescolare al tacchino le verdure grigliate e tagliate a pezzi, la menta, il basilico spezzettati e le fettine di limone. Condire con olio, salare e mescolare bene. |
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