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Ricetta: |
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Ricetta hamburger saporiti |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g polpa di manzo tritata, 50 g pancetta tesa, 1/2 cipolla, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, farina, 1/2 bicchiere vino bianco, burro, olio, sale |
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Procedimento: |
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Tritare la pancetta e la cipolla e mescolarle alla carne di manzo. Unire il prezzemolo e salare. Amalgamare bene il composto e formare degli hamburger. Passarli nella farina e rosolarli in olio e burro. Bagnarli con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare e servire subito gli hamburger ben caldi. |
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