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Ricetta: |
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Ricetta hamburger saporiti 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g carne di manzo macinata, 1 uovo intero, 1 tuorlo d''uovo, 1 spicchio aglio, 1 scalogno, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, 1 peperoncino piccante, 2 cucchiai formaggio parmigiano reggiano grattugiato, sale, pepe, 2 cucchiai olio d''oliva |
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Procedimento: |
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Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell'olio d'oliva col peperoncino (che poi eliminerete). Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo. Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte. |
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