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Ricetta: |
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Ricetta hamburger al pomodoro |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
100 g granuli di soia, 100 g tritato di carne, 200 g pomodori pelati, prezzemolo, sale, pepe, aglio, mollica di pane imbevuta nel latte |
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Procedimento: |
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Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Una volta pronti, ricoprirli con una salsa ottenuta facendo prima soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio, poi i pelati, il sale e il pepe. La salsa si addensa in circa 20 minuti. |
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