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Ricetta: |
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Ricetta gulasch di pollo |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 pollo di 1000 g, 50 g strutto, 2 cipolle tritate grossolanamente, sale, paprica piccante, 1 cucchiaio semi di cumino, 400 g patate tagliate a cubetti, 3 pomodori (polpa), poca acqua calda |
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Procedimento: |
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Spezzare un pollo di circa 1000 g di peso e rosolarlo in 50 g di strutto con 2 cipolle tritate grossolanamente. Condire con sale, paprica piccante e un cucchiaio di semi di cumino. Far cuocere piano per 30 minuti. Unire quindi 400 g di patate tagliate a cubetti e la polpa di 3 pomodori. Bagnare con poca acqua calda, incoperchiare e continuare la cottura finché le patate saranno cotte. Aggiustare di sale e servire. |
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