|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta granchi e scampi in coppette |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltą: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
12 scampi, 1 scatola polpa di granchio, 2 pompelmi, 4 cucchiai olive nere, 3 carote piccole, limone, sale, pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Lavate bene i pompelmi, tagliateli a metą, svuotateli e usate le mezze bucce come 'coppette'. Grattugiate le carote e conditele subito con il succo di limone. Lessate al dente gli scampi e sgusciateli. Amalgamate carote, polpa di granchio sgocciolata, scampi a pezzetti, olive e quattro cucchiai di polpa di pompelmo. Salate e pepate. Riempite le 'coppette' con il composto e lasciate in frigorifero fino al momento di servire |
|
|
|
|
|
|
|
