|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta gnocchi di zucca 9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
1000 g zucca, 1/2 bicchiere latte, 1 uovo, 600 g farina bianca, salsa di pomodoro, formaggio |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Sbucciare la zucca, tagliarla a fette e cuocerla in acqua bollente salata. Scolarla, disporla in una bacinella e schiacciarla con una forchetta. Quando è tiepida aggiungere il latte, l'uovo e la farina e mescolare bene amalgamando tutti gli ingredienti in modo che risulti una pastella morbida. Mettere sul fuoco una pentola di acqua salata, quando l'acqua bolle, formare degli gnocchi con un cucchiaio e farli cuocere, uno alla volta, fino a quando salgono a galla. Scolare gli gnocchi e disporli in una zuppiera; condire con sugo di pomodoro e formaggio oppure con burro fuso. |
|
|
|
|
|
|
|
