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Ricetta: |
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Ricetta gnocchi al pecorino di fossa |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
450 g pasta tipo gnocchi di patate, 50 g burro, 60 g formaggio pecorino di fossa, 1 macinata pepe, sale |
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Procedimento: |
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Lessare in acqua bollente salata gli gnocchi, togliendoli non appena vengono a galla; condirli con burro fuso, una macinata di pepe e pecorino di fossa grattugiato al momento. |
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