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Ricetta: |
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Ricetta gnocchetti in brodo 2 |
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Difficoltŕ: |
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Prezzo: |
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Procedimento: |
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Far bollire l'acqua con il burro e il sale, fuori dal fuoco unire la farina, rimettere sul fuoco e cuocere, mescolando, finché si formerà una palla che sfrigolerà . Unire le uova, mettere la pasta in una tasca per dolci con bocchetta larga e liscia, spremere dei cilindretti, versarli nel brodo bollente, far cuocere per 2-3 minuti e servire con il grana. |
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