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Ricetta: |
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Ricetta gnocchetti di semola di grano duro con gamberi al pomodoro fresco |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
per gli gnocchetti:, 200 g semola di grano duro, 10 cl acqua tiepida, sale, per il sugo:, 4 gamberi, 1/2 cipolla rossa, 1 spicchio aglio, 10 pomodorini, 1/2 bicchiere vino bianco, 4 cucchiai olio d''oliva extra-vergine |
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Procedimento: |
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Preparare e bollire gli gnocchetti per 4 minuti. Preparare il sugo con olio, cipolla tritata e aglio rosolando per 5 minuti e unire il vino e i pomodorini fino a farli appassire. Poi aggiungere i gamberi sgusciati e cuocere per altri 5 minuti. Togliere i gamberi e adagiare su un piatto. Scolare la pasta e saltarla col sugo e servire col prezzemolo. |
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