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Ricetta: |
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Ricetta gnocchetti di pane |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
3 panini, latte, 200 g fagioli lessati in scatola, 2 uova, 1 cipolla, burro, formaggio grana grattugiato, pangrattato |
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Procedimento: |
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Ammorbidire nel latte bollente i panini, poi frullarli e unire i fagioli, pure frullati. Mescolare il tutto con le uova, 1 trito di cipolla, rosolato nel burro, grana grattugiato e pangrattato. Ottenuto un impasto consistente, farne delle palline e poi cuocerle per circa 20 minuti in acqua salata e condirle con sugo di pomodoro. |
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