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Ricetta: |
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Ricetta gnocchetti deliziosi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 g spinaci surgelati, 350 g latte, 100 g semolino, burro, formaggio grana grattugiato, 1 uovo, olio d''oliva, 2 spicchi aglio, 350 g passato di pomodoro, basilico, sale |
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Procedimento: |
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Lessare gli spinaci, passarli in padella con un po' di burro e 1 spicchio di aglio e tritarli. Bollire il latte, salare, versarvi il semolino e cuocere per 12 minuti. Togliere dal fuoco, incorporarvi gli spinaci, l'uovo, 2 grosse manciate di formaggio e ricavarne delle palline. Rosolare l'aglio con l'olio, unire il pomodoro, il basilico tritato e cuocere per 10 minuti. Lessare gli gnocchetti e condirli con il sugo e grana a piacere. |
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