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Ricetta: |
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Ricetta fusilli alla crema di fagioli |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g pasta tipo fusilli, 300 g fagioli borlotti, 100 g pancetta, 1 cipolla, 4 pomodori pelati, olio d''oliva, alcune foglie basilico, sale |
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Procedimento: |
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In un tegame far rosolare la cipolla affettata e la pancetta a dadini, unire i pomodori spezzettati e i fagiolini passati al passaverdura. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nel tegame, far mantecare, aggiungere delle foglie di basilico e servire. |
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