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Ricetta: |
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Ricetta fusilli alla corsara |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g pasta tipo fusilli, 100 g prosciutto cotto, 20 g burro, 50 g formaggio parmigiano grattugiato, 2 uova, 20 cl panna, sale, pepe |
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Procedimento: |
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In una padella sciogliere il burro, farlo scaldare per 5 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far scaldare e unire il parmigiano. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa all'uovo e quella al prosciutto, mescolare e servire. |
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