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Ricetta: |
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Ricetta fritto di calamari |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g calamari, farina, sale, abbondante olio d''oliva |
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Procedimento: |
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Infarinate bene il pesce, fate scendere la farina in più; fate friggere il pesce in abbondante olio d'oliva; fate passare il pesce fritto, appena tolto dall'olio, su carta assorbente. Il fritto va preparato sempre all'ultimo momento. |
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