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Ricetta: |
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Ricetta frittata con le zucchine |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
6 uova, 300 g zucchine, 2 cucchiai olio d''oliva, burro, sale, pepe. |
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Procedimento: |
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Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele rosolare in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro. Salate e pepate. Sbattete le uova, salatele appena e unitevi le zucchine rosolate. In una padella lasciate sciogliere una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare leggermente da entrambe le parti. Può essere servita sia calda sia fredda. |
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