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Ricetta: |
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Ricetta focaccia |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
600 g farina, 15 g lievito di birra, acqua, sale fino |
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Procedimento: |
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Disponete la farina a fontana e unitevi il lievito sciolto in acqua tiepida e un pizzico di sale. Lavorate energicamente aiutandovi con l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido. Coprite e fate lievitare per mezz'ora. A questo punto stendete la pasta con il matterello fino a renderla abbastanza sottile, disponetela in una teglia, ungetela con un filo d'olio ed accende tč il forno. Aspettate che questo si sia ben riscaldato ed infornate la focaccia fino a che diventa dorata. |
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