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Ricetta: |
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Ricetta flan mignon di germogli di erba cipollina |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 g germogli di erba cipollina, 2 uova, 250 g panna da cucina, burro, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Tritate finemente i germogli di erba cipollina e fateli insaporire in poco burro. In una ciotola battete le uova con la panna, il sale e il pepe. Aggiungete i germogli e mescolate bene. Imburrate quattro formine individuali, versatevi il composto ottenuto e fate cuocere in forno a bagnomaria per 1/4 d'ora a 180 gradi. Levate dal forno e sformate dopo una decina di minuti. |
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