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Ricette Bimby

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Ricetta:

 

Ricetta filetto supergusto

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 4 fette filetto di vitello (fette da 150 g), olio d''oliva, sale, per la salsa:, 1 ciuffo prezzemolo, 1 ciuffo basilico, 4 cetriolini sott''aceto, 6 capperi sott''aceto, 6 olive, pepe, olio d''oliva

Procedimento:
Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive. Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio. Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati. Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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