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Ricetta: |
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Ricetta filetto siciliano |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette filetto di manzo (fette di 80 g ognuna), poco olio d''oliva, sale, 2 cucchiai capperi dissalati, succo di limone, farina |
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Procedimento: |
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Infarinare leggermente le fette di filetto e farle saltare a fuoco vivo con poco olio. Salare, cospargere con i capperi, spruzzare con succo di limone e servire ben calde. |
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