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Ricetta: |
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Ricetta filetto di persico in crosta di patate |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
200 g filetto di pesce persico, 4 patate, 100 g farina di semola, olio d''oliva extra-vergine |
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Procedimento: |
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Tagliare le patate molto sottili. Mettere in una teglia da forno un foglio di carta da forno, fare un letto di patate, adagiare sopra il pesce e coprire con un altro strato di patate. Velare con la farina e versare l'olio. Infornare a 180-200 gradi per 15-20 minuti. |
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