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Ricetta: |
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Ricetta filetto di maiale al forno con patate |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1500 g filetto di maiale, olio d''oliva, sale, pepe, 1 rametto rosmarino, 1000 g patate a tocchetti |
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Procedimento: |
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Condire il pezzo di carne con sale e pepe, steccarlo con il rametto di rosmarino e disporlo in una teglia con l'olio. Far rosolare sul fornello finché si sarà formata una bella crosta dorata Aggiungere le patate, ancora un po' di olio, salare ed infornare a fuoco forte per 20 minuti. Abbassare il forno e continuare la cottura per un'ora e mezza circa. |
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